최근 미국에서 뜬금없이 ‘매미 요리’ 광풍이 불고 있다. 워싱턴으로 대표되는 미동부의 이야기이다. 동남아 나라들에 매미 요리가 있는 건 상상해 볼 수 있는 일인데, 미국에도 그런 문화가 있었나 싶다.음식에 대한 문화적 다양성이야 전 세계 나라 수만큼 다양할 수 있겠지만 미국에 매미 요리가 있다는 얘기는 금시초문…
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