프랑스 양조업자들이 맥주를 역사로

프랑스 양조업자들이 맥주를 역사로
Vero와 Vero가 맥주를 만들기 시작했을 때, 그들은 그들이 전통적으로 남성이 지배하는 산업에서 자신을 주장하는 여성의 새로운 추세의 일부라고 생각했지만 맥주에 실제로 고대 여성의 뿌리가 있다는 것을 발견했습니다.

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토토사이트 Y’a Une Sorciere Dans Ma Biere(“내 맥주에는 마녀가 있다”)의 공동 설립자인 44세의 Vero Lanceron은 “우리는 맥주를 좋아하고 스스로 무언가를 하고 싶어하는 두 명의 여성이었습니다.”라고 말했습니다. 프랑스 남서부의 라 레올 마을에 있는 브라세리.

처음부터 그들의 회사는 단호한 페미니스트 기업이었습니다. 그들의 명함에는 그 단어가 적혀 있었습니다.

그러나 그들이 맥주 산업에 대한 연구를 시작했을 때 비로소 그들이 훨씬 더 오래된 전통의 일부라는 것을 깨달았습니다.

Lanceron의 파트너인 Vero Verisson(49세)은 “총체적인 상상 속에서 맥주는 대부분 남성을 위한 것이라는 생각이 있습니다.”라고 웃으며 덧붙였습니다.

기록된 최초의 맥주 제조법은 기원전 1800년에 수메르의 맥주의 여신인 닌카시에 대한 찬가로 점토 조각에 기록되었습니다. more news

거의 같은 시기에 메소포타미아에서 가장 오래된 법인 함무라비 법전에는 양조장과 선술집 주인을 위한 몇 가지 규칙이 포함되어 있었습니다.

저알코올 발효 에일이 온 가족을 위한 영양가 있는 음료였던 중세 시대까지 맥주 제조는 주로 여성의 일이었습니다.

그것을 지키지 않았기 때문에 여성들은 종종 초과분을 이웃에게 팔아 재정적 독립을 하고 많은 사람들이 집에서 선술집을 열도록 이끌었습니다.

양조가 보다 수익성 있는 오락이 되었을 때 비로소 점점 더 많은 사람들이 양조를 하게 되었습니다.

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‘완전 바보’

가톨릭 교회는 “alewives”를 부도덕하고 불결한 유혹자로 선언했습니다. 수도사들이 수도원에서 양조장을 인수하면서 손쉬운 논쟁을 벌였습니다. 돈을 벌기 시작하자 남성들은 관심을 갖게 되었습니다. 새로운 책 “Maltriarcat”에서 역사를 소개합니다.

“최후의 짚은 양조가 산업화되었을 때의 산업 혁명이었습니다. 여성은 자본, 재산 또는 고등 교육을 받는 것이 금지되어 자연스럽게 직업에서 사라졌습니다.”

최근 크래프트 맥주와 소규모 브라세리의 트렌드가 바뀌면서 상황이 급격히 바뀌었습니다.

예를 들어, 영국의 Project Venus와 같은 네트워크를 구축한 영국과 미국에는 수십 개의 여성 주도 양조장이 있습니다.

Verisson은 “우리 맥주에 관심이 많은 젊은이들을 보면 우리가 여성 맥주 양조자라는 사실이 전혀 이상하지 않습니다.”라고 말했습니다.

“반대로 기성세대의 경우 설명을 해야 할 때가 있습니다.”

그들은 큰 맥주 회사의 일부 광고에 고개를 저으며 여전히 주요 마케팅 전략으로 반쯤 벗은 소녀와 축구를 고수합니다.

“영혼도 마찬가지다. 저는 위스키를 좋아하지만 여전히 남성 음료로 분류됩니다.”라고 Verisson이 말했습니다.

“남성 또는 여성 음료는 없습니다. 단지 다른 취향이 있을 뿐입니다. 슬프게도 일부 남성들은 자신이 여성과 같은 술을 마신다는 생각에 무력감을 느끼며, 이는 완전히 어리석은 일입니다.”